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红椒苦瓜丝,凉拌鸡胗,粉丝拌菠菜,尖椒皮蛋的做法_

发布日期:2020-09-14 03:41   来源:未知   阅读:

  • 小贴士:切皮蛋的时候,刀上擦点香油,就不粘哦。

    5.将调好的料汁拌匀卤好的鸡胗,撒些香菜味道更好。

    3.加入酱油和料酒,开火煮,锅开30分钟左右关火。让鸡胗浸泡一段时间更入味。

    4 将切好的材料装盘待用。

    4.碗中放3勺老干妈油辣椒和2勺生抽拌匀。

    3 洗净的红椒切成丝。

    1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤。

    2、青红辣椒切碎,下锅炒,加入盐,蚝油,生抽,老抽少许,带点颜色

    粉丝拌菠菜

    1.鸡胗洗净去除筋膜,切片。

    2.锅中放水,放入切好的鸡胗,加入干辣椒,桂皮,香叶,八角。

    1、菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里

    2 再把果肉切成丝。

    6 放入苦瓜、红椒,翻炒均匀。

    7 加入盐、鸡粉、白糖,炒匀调味。

    8 注入少许清水。

    食材:300克苦瓜、15克红椒、各少许蒜末、葱段、各适量盐、鸡粉、白糖、食用油

    1、皮蛋切瓣,摆盘

    2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

    凉拌鸡胗

    5 起油锅,倒入蒜末、葱段爆香。

    做法:

    尖椒皮蛋

    3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

    红椒苦瓜丝

    做法:

    食材:皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油

    9 用大火翻炒,转中火煮约1分钟。

    用料:菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克

    10 出锅盛入盘中即成。

    做法:

    3、喜欢辣加点辣椒油,辣椒出锅,铺在变蛋上